El sector de la yerba mate ha experimentado un cambio histórico tras la emisión de un decreto por parte del gobierno de Javier Milei, que ha eliminado el precio de referencia para los productores y despojado al Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) de su capacidad de regulación.

Este cambio implica que, por primera vez en 22 años, los productores de yerba mate inician la temporada de cosecha sin un precio de referencia para sus productos. Sin embargo, expertos señalan que esta desregulación no debería tener un impacto inmediato en los precios de los productos en los supermercados.

Actualmente, el valor de la yerba mate a la salida del molino ya ha sido ajustado debido a la devaluación ocurrida en diciembre pasado. Además, el precio pagado por la hoja verde se mantiene estable, rondando los 370 pesos por kilo en el secadero. Según algunos referentes del sector, los industriales podrían pagar los 500 pesos demandados por los productores sin necesidad de aumentar el precio del producto final.

La ministra de Industria, Trabajo y Comercio de Corrientes, Mariel Gabur, también ha expresado su confianza en que los precios no se incrementen significativamente. Gabur ha destacado que existe un precio estable en el mercado yerbatero y ha desestimado los pronósticos de un aumento excesivo en los precios.

En cuanto a los precios actuales en los supermercados, varían según la marca y el establecimiento. Sin embargo, se observa que los precios oscilan en un rango considerable, desde alrededor de 2.500 pesos hasta más de 4.000 pesos por kilo.

El decreto que desreguló el sector de la yerba mate fue firmado por el presidente Javier Milei en diciembre pasado, eliminando la facultad del INYM para fijar precios de referencia. Esta medida ha generado preocupación entre los productores, que han luchado históricamente por la regulación de los precios para proteger sus ingresos y la estabilidad del sector.